비타민K기능1 비타민K의 생리학적 기능과 숨은 역할 비타민K라고 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 아마 ‘혈액 응고’일 것이다. 실제로 비타민K는 혈액이 정상적으로 응고되는 과정에 꼭 필요한 영양소다. 하지만 비타민K의 역할을 혈액 응고 하나로만 설명하기에는 조금 아쉽다. 우리 몸속에서는 뼈의 대사와 혈관의 석회화 조절 등 여러 생리적 과정에도 관여하기 때문이다.특히 비타민K는 다른 영양소처럼 에너지를 직접 만들어내는 것도 아니고, 눈에 띄는 변화를 바로 만들어내는 성분도 아니다. 대신 우리 몸에서 필요한 단백질이 제대로 기능하도록 돕는 방식으로 조용히 역할을 수행한다. 그래서 이번 글에서는 비타민K가 어떤 원리로 작용하는지, 그리고 우리가 흔히 생각하는 것보다 왜 흥미로운 영양소인지 살펴보려고 한다.1. 비타민K와 혈액 응고의 관계비타민K의 대표적인 기능은.. 2026. 8. 21. 이전 1 다음
