뼈건강3 비타민K의 생리학적 기능과 숨은 역할 비타민K라고 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 아마 ‘혈액 응고’일 것이다. 실제로 비타민K는 혈액이 정상적으로 응고되는 과정에 꼭 필요한 영양소다. 하지만 비타민K의 역할을 혈액 응고 하나로만 설명하기에는 조금 아쉽다. 우리 몸속에서는 뼈의 대사와 혈관의 석회화 조절 등 여러 생리적 과정에도 관여하기 때문이다.특히 비타민K는 다른 영양소처럼 에너지를 직접 만들어내는 것도 아니고, 눈에 띄는 변화를 바로 만들어내는 성분도 아니다. 대신 우리 몸에서 필요한 단백질이 제대로 기능하도록 돕는 방식으로 조용히 역할을 수행한다. 그래서 이번 글에서는 비타민K가 어떤 원리로 작용하는지, 그리고 우리가 흔히 생각하는 것보다 왜 흥미로운 영양소인지 살펴보려고 한다.1. 비타민K와 혈액 응고의 관계비타민K의 대표적인 기능은.. 2026. 8. 21. 마그네슘의 역할과 우리 몸의 기능 마그네슘은 칼슘이나 철분에 비해 상대적으로 덜 주목받지만 우리 몸에서 매우 다양한 생리 과정에 관여하는 필수 무기질이다. 흔히 마그네슘이라고 하면 근육 경련이나 눈 떨림과 연결해서 생각하는 경우가 많다. 하지만 마그네슘의 역할은 특정 증상 하나로 설명하기에는 훨씬 넓다.마그네슘은 체내에서 수백 가지가 넘는 효소 반응에 관여하며 에너지 생성, 단백질 합성, 신경과 근육의 정상적인 기능, 뼈 건강 등 여러 과정에 필요하다. 특히 우리가 음식을 먹고 에너지를 만들어 사용하는 과정에서도 마그네슘은 중요한 조력자 역할을 한다.이번 글에서는 마그네슘이 우리 몸에서 어떤 일을 하는지, 그리고 단순히 '부족하면 근육이 떨리는 영양소'라는 이미지에서 벗어나 마그네슘의 역할을 조금 더 넓게 살펴보려고 한다.1. 마그네슘은.. 2026. 8. 16. 칼슘 흡수 원리와 몸속 이용 과정 칼슘은 우리 몸에서 가장 많은 무기질 가운데 하나다. 대부분의 사람은 칼슘이라고 하면 자연스럽게 뼈와 치아부터 떠올린다. 실제로 체내 칼슘의 대부분은 뼈와 치아에 저장되어 있지만, 칼슘의 역할은 단순히 뼈를 단단하게 만드는 데 그치지 않는다. 근육이 움직이고 신경이 신호를 전달하며 혈액이 응고되는 과정에도 칼슘이 필요하다.그런데 칼슘이 들어 있는 음식을 먹었다고 해서 섭취한 칼슘이 그대로 몸에 사용되는 것은 아니다. 음식 속 칼슘이 소화기관을 거쳐 흡수되고 혈액으로 이동한 뒤 필요한 곳에 이용되기까지 여러 단계가 필요하다. 결국 칼슘을 이해하려면 ‘얼마나 먹느냐’뿐 아니라 ‘얼마나 흡수하고 이용하느냐’까지 살펴봐야 한다.1. 칼슘은 장에서 어떻게 흡수될까?음식으로 섭취한 칼슘은 주로 소장에서 흡수된다. .. 2026. 8. 15. 이전 1 다음
