원재료명2 글리세린의 다양한 용도 화장품 성분표를 보다 보면 '글리세린'이라는 이름을 자주 만나게 됩니다. 그런데 글리세린은 화장품에만 들어가는 성분이 아닙니다. 식품, 의약품, 생활용품 등 생각보다 다양한 분야에서 활용되고 있습니다.특히 보습 성분으로 많이 알려져 있지만 글리세린의 역할을 단순히 '수분을 공급하는 성분'이라고만 이해하면 실제 활용 범위를 제대로 설명하기 어렵습니다.이번 글에서는 글리세린이 어떤 물질인지부터 수분을 잡아두는 원리, 식품과 화장품에서의 활용, 그리고 우리가 성분표를 볼 때 어떤 관점으로 바라보면 좋을지까지 알아보겠습니다.글리세린이란 무엇일까?글리세린(Glycerin)은 글리세롤(Glycerol)이라고도 불리는 무색의 점성이 있는 액체입니다. 물과 잘 섞이고 수분을 끌어당기는 성질이 있어 다양한 제품에서 보습.. 2026. 8. 10. 소르비톨 특징과 활용법 무설탕 껌이나 캔디, 저당 식품의 원재료명을 살펴보면 '소르비톨'이라는 이름을 어렵지 않게 발견할 수 있습니다. 이름만 보면 인공감미료처럼 느껴지지만 소르비톨은 당알코올에 속하는 성분으로 식품의 단맛뿐 아니라 수분 유지와 식감 조절에도 활용됩니다.특히 '무설탕'이라는 표시를 보고 제품을 선택하는 사람이 많아지면서 소르비톨 같은 당알코올에 대한 관심도 커지고 있습니다. 그런데 무설탕이라고 해서 단순히 설탕을 다른 감미료로 바꾼 것이라고 생각하면 소르비톨의 역할을 제대로 이해하기 어렵습니다.이번 글에서는 소르비톨이 무엇인지, 설탕과 어떤 차이가 있는지, 왜 무설탕 제품에 사용되는지 그리고 섭취할 때 알아두면 좋은 점까지 생활 속에서 쉽게 이해할 수 있도록 정리해 보겠습니다.소르비톨이란 무엇일까?소르비톨(So.. 2026. 8. 10. 이전 1 다음
